Joghurtgugelhupf

Name: Joghurtgugelhupf
Total time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Österreich aus einem Buch von Bettina Ager
Ingredients: 3 Eier; 300 gr Staubzucker; 1 Prise Salz; 2 Esslöffel Rum; 125 ml Öl; 1/4 Liter Naturjoghurt; 400 gr glattes Mehl; 1 Päckchen Backpulver

4,3

Mehl- und Süßspeisen

17. Juni 2011

27858 Ansichten

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Herkunft: Österreich aus einem Buch von Bettina Ager

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Zubereitung

Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben und das Backrohr auf 170 Grad vorheizen.

Eier, Staubzucker und Salz sehr schaumig rühren. Rum, Öl und Naturjoghurt dazurühren und das Mehl-Backpulver-Gemisch unterheben.

Die Masse in die Form füllen und bei 170 Grad etwa 50 Minuten backen. (Probe mit einem Holzstäbchen rädt sich an weil der Kuchenteig sehr weich (flüssig) ist und daher etwas länger braucht bis der Kuchen durchgebacken ist)

Den Kuchen abkühlen lassen und grosszügig mit Staubzucker bestreuen.

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Zutaten für 16 Portionen

3 Eier

300 gr Staubzucker

1 Prise Salz

2 Esslöffel Rum

125 ml Öl

1/4 Liter Naturjoghurt

400 gr glattes Mehl

1 Päckchen Backpulver

Kommentare

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Joghurtguglhupf

Hallöle,
wollte gerade Deinen Joghurtguglhupf backen.

Leider fehlt die Mengenangabe für das Öl.
Es wäre schön, wenn Du mir die Menge mitteilen würdest.

Vielen Dank
Sabine

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Joghurtguglhupf

Hab das Rezept nicht ausprobiert, weil die Masse für mich nicht zusammenpassen. 300 g Zucker und 400 g Mehl und nur 3 Eier, das kommt mir etwas wenig vor.
Lg Irmgard