Zwetschken - Nektar
Zubereitung
Die Früchte entkernen, pürieren, mit Wasser, Zucker und den Zitronensaft vermischen. Aufkochen und heiß in den gereinigten Flaschen einfüllen.
Wenn man weniger Fruchtfleisch mag, dann kann man den Nektar auch vor dem Abfüllen abseihen.
Diesen Nektar kann man auch mit anderen Früchten machen.
Ich nehme für alle Säfte ausgewaschene Kondensmilchflaschen ( zb. Maresi ) da sie die ideale Größe zum Verbrauchen haben.