Vollkornlaibchen italienische Art
Zubereitung
Die Getreideflocken mit der Gemüsebrühe übergießen und ca. 15 Minuten quellen lassen.
Die Zwiebel ganz fein hacken, ebenso die Knoblauchzehen.
Zusammen mit den Kräutern zu der Flockenmasse geben und alles gut vermengen.
Dann vier Laibchen formen und in einer beschichteten Pfanne kross braten.
Mit Ketchup und Mayonaise garnieren.