Torchietti Ortolano mit Knoblauchsosse
Zubereitung
Die Teigwaren in reichlich leicht gesalzenem Wasser bißfest garen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, durch eine Presse in die Sahne drücken und das Ganze mit dem Salz abschmecken.
Die Nudeln abgießen und mit der Sahnesauce mischen.
Den Salbei daruntermischen.