Tiramisu mit Kakao/ohne Alkohol
Zubereitung
Milch mit 1 EL Kakaopulver aufkochen, etwas abkühlen lassen.
MASCARPONECREME:
Eier trennen. Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen.
Dotter mit dem Zucker und dem Mascarpone cremig rühren, Eischnee unterheben.
Biskotten in den Kakao tunken, den Boden einer rechteckigen Form damit belegen, Mascarponecreme darauf verteilen, mit Kakaopulver bestreuen, Biskotten, Creme, usw.
Den Abschluss bildet die Creme, welche wiederum mit Kakao bestreut wird.
Für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Dieses Tiramisu eignet sich auch perfekt für Kinder...