Spargel Quiche
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Spargel schälen und in heißem Salzwasser blanchieren.
Lauch und Schinken anschwitzen.
Für die Royal alles vermengen.
Den Teig ausrollen, in eine Quicheform legen, einen Rand hochziehen und das Gemüse darüber verteilen.
Die Royal darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C für 50 - 60 min goldgelb backen.
Mit grünem Salat servieren