Zubereitung
Zwiebel in Butter anschwitzen lassen
mit Buillon aufgießen, aufkochen lassen
Sauerrahm beifügen und mit Pürierstab pürieren
Petersilie und Pilze beifügen und fertig kochen
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einen kleinen Zwiebel klein hacken und in Butter bräunen und mit Schnittlauch die angerichtete Suppe damit bestreuen - Guten Appetit.