Schinkenaufstrich mit Ei

Name: Schinkenaufstrich mit Ei
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Schinken ( würfelig geschnitten ); 3 EL Sauerrahm; 1 Bund Schnittlauch ( in feine Röllchen geschnitten ); 3 Stück Eier ( hartgekocht ); Salz, Pfeffer

4,3

Vorspeisen und Snacks

01. Juli 2009

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Zubereitungszeit: 30 Minuten

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Zubereitung

Die hart gekochten Eier , schälen und fein hacken , mit dem Schinken, Schnittlauch und Sauerrahm vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot.

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Schinken ( würfelig geschnitten )

3 EL Sauerrahm

1 Bund Schnittlauch ( in feine Röllchen geschnitten )

3 Stück Eier ( hartgekocht )

Salz, Pfeffer