Zubereitung
Fleisch in 3 cm Würfel schneiden und mit dem Gemüse anrösten.
Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, dann mit dem Wein ablöschen und kurz einkochen.
Alle Zutaten bis auf die Butter dazu mengen und den Eintopf 90-120 Minuten leicht köcheln. Abschmecken.
Kalte Butter einrühren, fertig.
Das Fleisch sollte so weich sein, sodass man kein Messer dafür benötigt... (-;
Weils schnell geht, gab es bei uns Nudeln dazu.
Guten Appetit!