Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eidotter dazugeben und Mehl und Backpulver beimengen.
Die Ribisel und die Walnüsse vorsichtig unterheben und die Masse auf ein Backblech streichen.
Eiklar und Zucker zu sehr steifem Schnee schlagen und auf den Kuchenboden streichen.
Bei 200° 25 Minuten backen.