Zubereitung
Die Zwetschken waschen, entkernen und grob faschieren.
Mit dem Essig mischen.
In eine Auflaufform oder ein höheres Blech leeren.
Ins kalte Rohr stellen und bei 180° (Heißluft) ca. 3 Stunden köcheln lassen. Wenig umrühren.
Heiß in Gläser füllen und verschließen.