Zubereitung
Den Edelweizen/Reis nicht zu weichen kochen.
Sollte nicht zusammenkleben.
Die Pilze blättrig schneiden und die Paprikaschote in Streifen schneiden.
Pilze und Paprikaschote in der Butter anrösten, und ca. 5 Minuten durchrösten, dann den Reis dazumischen und die Schlagsahne unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie würde auch dazu passen, hab ich aber vergessen.