Nougatparfait

Name: Nougatparfait
Ingredients: 1 Dotter; 2 Eier; 40 g Feinkristallzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 40 g Nougat; 10 ml Cognac; 150 ml Schlagobers

4,3

Mehl- und Süßspeisen

03. März 2012

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Zubereitung

Eier, Dotter und Staubzucker über Dampf schaumig schlagen. Masse kaltschlagen. Nougat schmelzen und unter die Masse ziehen. Schlagobers schlagen und unterheben. Masse in die Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden tiefkühlen.

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Zutaten

1 Dotter

2 Eier

40 g Feinkristallzucker

1 Pck. Vanillezucker

40 g Nougat

10 ml Cognac

150 ml Schlagobers

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