Leberkäse mit Kartoffelkruste
Zubereitung
Kartoffeln kochen - auskühlen lassen - schälen und grob reiben
die geriebenen Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen
Schnittlauch untermengen
Kartoffelmasse auf den Leberkäse auftragen und fest andrücken
im erhitzten Öl erst beidseits braten - Kartoffeln sollen schön angebraten sein.
Ich legte in die Pfanne auch einen Rosmarinzweig - ich rieche das so gerne.
Dazu reichte ich Salat - Mahlzeit.