Zubereitung
Die Zehen der Knoblauchknolle schälen und mit dem Olivenöl, dem Salz und dem Zitronensaft fein pürieren.
Das geht mit dem Passierstab oder im Mixer ganz gut.
Die Paste in einem Glas füllen, mit Olivenöl abdecken und kühl aufbewahren.
Die Zehen der Knoblauchknolle schälen und mit dem Olivenöl, dem Salz und dem Zitronensaft fein pürieren.
Das geht mit dem Passierstab oder im Mixer ganz gut.
Die Paste in einem Glas füllen, mit Olivenöl abdecken und kühl aufbewahren.