Kartoffelcremesuppe mit gebratenen Champignons
Zubereitung
Knoblauch in zerlassener Butter langsam anrösten
Kartoffelwürfel beifügen
mit Mehl stauben und kurz mitrösten
mit Bouillon aufgießen
Lorbeerblatt und Kartoffelgewürz beifügen und die Kartoffeln gar köcheln
mit Pürierstab pürieren
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Champignons in etwas zerlassener Butter braten
und mit Salz und Pfeffer würzen
Die Suppe anrichten - mit den Champignons und Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.