Zubereitung
Die Oliven mit dem kleingeschnittenen Knoblauch in eine Schale geben und vermischen.
Die Kräuter (wenn möglich) frisch in ein Glas geben, die Oliven-Knoblauchmischung dazugeben und dem Olivenöl übergossen.
2 – 3 Wochen im Dunkeln stehen lassen.