Herbstmenü: Kürbiskernaufstrich

Name: Herbstmenü: Kürbiskernaufstrich
Ingredients: 2 EL Kürbiskerne; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Zwiebel fein gehackt; 1 Messerspitze Senf; 250 g Topfen; 100 g Rahm; Salz und frischen Pfeffer

4,3

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10. Oktober 2015

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Zubereitung

Zwiebelwürfel blanchieren.

Kürbiskerne leicht ohne Fett anrösten, dann grob hacken.

Alle Zutaten vermengen und etwas durchziehen lassen.

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Zutaten

2 EL Kürbiskerne

2 EL Kürbiskernöl

1 Zwiebel fein gehackt

1 Messerspitze Senf

250 g Topfen

100 g Rahm

Salz und frischen Pfeffer