Hendl-Häppchen im Speckhemd mit Knoblauch-Dip
Zubereitung
Hebdlfilet in ca 20 Teile schneiden
mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen
Speckscheiben in der Mitte teilen
Hindelstreiferl mit Speck umhüllen und mit Zahnstocher fixieren
Öl erhitzen und die Hendl-Häppchen rundum knusprig braten.
Sauerrahm mit Knoblauch gut verrühren
Mit Salat serviert reicht diese Menge für 2 Personen als Hauptspeise - Mahlzeit