Hüttennudeln :Pfannengericht
Zubereitung
Die Nudeln ausreichenden Salzwasser kochen . Dann abseihen und warm stellen.
In einer Stielpfanne gibt Öl hinein läßt heiß werden und röstet den Zwiebel goldbraun gibt das Faschierte auch hinein und röstet so lange das Fleisch nicht mehr roh ist . Und gibt Tomatenmark , Knoblauchzehen , Salz , Pfeffer , und den Champignons dazuröstet alles gut durch die Nudel werden kurz in Butter geschwenkt und dann in die Pfannerührt düchtig um Bestreut mit Käse . Kostet und nach wunsch gut abschmecken und reicht gemischten Salat dazu .
Zutaten für 4 Portionen
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