Zubereitung
Zwiebel und Schinken in Streifen, Jungzwiebeln in Ringe schneiden. In Butter anschwitzen.
Gnocchi in Salzwasser nach Anleitung kochen. Mit einem Siebschöpfer herausheben.
Gnocchi zum Zwiebel-Schinken-Gemisch in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Käse über die Gnocchi reiben.