Geselchtes mit Lauch-Champignon-Gemüse

Name: Geselchtes mit Lauch-Champignon-Gemüse
Yield: 2
Ingredients: 2 Schnitten Geselchtes; 2 Portionen Kartoffeln - geschält und halbiert; etwas Butter; 100g Lauch - in 1cm Ringe geschnitten; 100g Champignons - je nach Größe halbieren oder vierteln; Salz; Pfeffer; 125 ml Sauerrahm

4,3

Fleischgerichte

28. Oktober 2013

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Zubereitung

In einer Pfanne ca 1/4 L Wasser erhitzen

Fleisch und Kartoffeln einlegen und gar kochen - dauert ca 30 Minuten

bei Bedarf Wasser nach gießen

Lauch und Champignons in Butter kurz anrösten

mit Salz und Pfeffer würzen

Sauerrahm beifügen und ca 5 Minuten schwach kochen.

Dazu reichte ich Salat - Mahlzeit.

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Zutaten für 2 Portionen

2 Schnitten Geselchtes

2 Portionen Kartoffeln - geschält und halbiert

etwas Butter

100g Lauch - in 1cm Ringe geschnitten

100g Champignons - je nach Größe halbieren oder vierteln

Salz

Pfeffer

125 ml Sauerrahm

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