gebratenes Bauchfleisch mit Kartoffeln
Zubereitung
Fleisch rundum mit Knoblauchsalz, Salz, den geriebenen Kümmel und den Kümmel einreiben
im erhitztem Schmalz rasch anbraten
Hitze reduzieren und das Fleisch mit Knoblauch einreiben
kurz braten und mit Bouillon aufgießen
Wenn die Kartoffeln etwas größer sind teilen und zum Fleisch geben
zugedeckt fertig dünsten - bei Bedarf Bouillon nachgießen.
Ich reichte dazu Prinzessbohnen und Salat - Mahlzeit