Zubereitung
Gemüse und Bohnenkraut (in einer Teenuss)mit Bouillon gar kochen
Maggikraut und Teenuss mit dem Bohnenkraut entfernen
Butter aufschäumen lassen
Mehl beifügen und nochmals aufschäumen lassen
einen Schöpfer klare Suppe abschöpfen und unter Rühren beifügen
den Rest der Suppe nach und nach beifügen
Hitze ausschalten
Sauerrahmund Petersilie beifügen und gut durchrühren.
b. Bedarf mit Pfeffer abschmecken
Angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.