Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler
Zubereitung
Faschiertes, Zwiebel, Paprikawürferl, Käse, Toastbrot in eine Schüssel geben und mit den Händen gut durchmischen
Majoran beifügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
eine Bratwanne mit 4 Speckscheiben auslegen
das Faschierte zu einen Wecken formen und auf die Speckscheiben legen
mit 4 Speckscheiben abdecken und schön an das Faschierte drücken.
Rosmarinzweige in die Bratwanne legen
mit etwas Bouillon aufgießen
und bei 200° ca 50 Minuten garen.
Ich reichte dazu Kartoffeln die ich mit einer Kartoffel-Gewürzmischung von Sonnentor gewürzt habe und Salat - Guten Appetit.