Zubereitung
Kartoffeln und Sellerie in Butter einige Minuten rösten
mit Bouillon aufgießen
Gewürze beifügen und fertig kochen
mit Mixstab pürieren und mit Schlagobers verfeinern.
Olivenöl erhitzen und die kleinen Kartoffelwürferl unter wenden knusprig rösten.
Angerichtete Suppe mit Schnittlauch und gerösteten Kartoffelwürferl bestreuen - Mahlzeit