Erdäpfel - Gratin
Zubereitung
Eine feuerfeste Auflaufform mit der Knoblauchzehe einreiben und mit der Butter einstreichen.
Die Erdäpfel in dünne Scheiben schneiden und dachziegelartig in die Aufflaufform schichten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Die Schlagsahne mit der Milch verrühren und über die Erdäpfel gießen, dann den Käse darüberstreuen und im Backrohr bei 200° C, ca. 45 Minuten goldbraun backen.
TIPP: dazu frischen Salat servieren.