Zubereitung
Die Gemüsebrühe mit der Sahne aufkochen und ewas einkochen lassen.
Mit etwas hellem Sossenbinder binden.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Die Sosse mit Vanillemark und Bärlauch verfeinern und mit Pfeffer abschmecken.