Zubereitung
Das Gemüsen putzen, klein schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
Die Butter in einer Pfanne erwärmen und die Pilze darin andünsten. Dann das Gemüse daruntermischen und zum Schluß die Sojakeime und die Bambussprossen dazugeben.
Alles mit der Chilisosse vermischen und in die erwärmten Tortillas füllen.