Zubereitung
Pilze putzen und klein schneiden. Ebenso die Zwiebel.
Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und die Pilze und die Zwiebel andünsten. Das Tomatenmark einrühren und mit Suppe und Schlagobers ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 - 15 Minuten kochen bis sie schön cremig ist.
Mit den Spätzle servieren.