Schinkennudeln mit Erbsen
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die Bandnudeln bissfest garen.
Schinken in feine Streifen und Paprikaschote in kleine Würfel schneiden.
Die Eier und die Milch glatt verquirlen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Abgetropfte Bandnudeln, Schinkenstreifen und tiefgefrorene Erbsen mischen.
Alles in eine gebutterte Auflaufform füllen, die Eier-Milch angießen und den Paprika darüber streuen.
Ca. 30 Minuten backen.