Erbsen- Hummus - Aufstrich
Zubereitung
Die Erbsen im leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen, mit kalten Wasser abschrecken und vollständig auskühlen lassen. Den Knoblauch schälen grob hacken und mit den restlichen Zutaten zu den Erbsen beimengen. Das ganze wird dann mit dem Stab püriert und mit Salz & Pfeffer abgeschmeckt.