Name: Würzige Kartoffel -Suppe
Ingredients: 1 kg speckige Kartoffel geschält und grob zerkleinert; 3 Zwiebeln halbiert und in Scheiben; 2 Knoblauchzehen in Scheiben; 1 EL Kümmel ganz; 1 Bund Liebstöckel und; 1 Bund frische Petersilie grob gehackt; 5 EL Sojasauce; 3 cm Ingwer mit Schale gehackt; Salz und frischen Pfeffer; 1 1/2 l Gemüsebrühe; 2 EL Butterschmalz

1 kg speckige Kartoffel geschält und grob zerkleinert

3 Zwiebeln halbiert und in Scheiben

2 Knoblauchzehen in Scheiben

1 EL Kümmel ganz

1 Bund Liebstöckel und

1 Bund frische Petersilie grob gehackt

5 EL Sojasauce

3 cm Ingwer mit Schale gehackt

Salz und frischen Pfeffer

1 1/2 l Gemüsebrühe

2 EL Butterschmalz

Würzige Kartoffel -Suppe

Zubereitung

Zutaten