Zubereitung
Gemüse und Salat mundgerecht zerteilen.
Für das Dressing die Eigelbe mit dem Senf verquirlen.
Öl während des Rührens mit feinen Strahl beimengen.
Zum Schluss die restlichen Zutaten dazu geben, etwas ziehen lassen, noch mal abschmecken und dann den Salat damit marinieren.
Thunfisch und Eier erst zum Schluss auf dem Salat verteilen.
Mahlzeit!