Zubereitung
Gurken fein hobeln, mit Salz marinieren, dann zugedeckt 30 Minuten Wasser ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing verrühren.
Die Gurken ausdrücken und das ausgetretene Wasser abgießen.Dressing und Gurken gut vermengen und für etwa 15 Minuten ziehen lassen.... Nochmal abschmecken, fertig .