Zubereitung
Die Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, die Eier und das Rum-Aroma und das Salz hinzugeben.
Mehl mit Backpulver und Speisestärke vermischen und esslöffelweise unterheben.
Den Teig in eine gefettete Hasenform füllen und bei ca. 200 Grad ca. 40 – 45 Minuten backen.
Auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Mit Staubzucker bestreuen.