Fischfilet mit Kräutersauce
Zubereitung
Fischfilet mit Zitronensaft einreiben
mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden
im erhitztem Butterschmalz auf beiden Seiten golden braten
Mehl in Butter anrösten
mit Bouillon aufgießen und glatt rühren
mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen
kurz vor dem Servieren die Kräuter beifügen
Ich reichte dazu Kartoffeln und Salat - Mahlzeit