Marillenkuchen
Zubereitung
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz hell cremig schlagen.
Nach und nach die Eier unterschlagen, Rum und Joghurt unterheben.
Mehl mit Backpulver und Zimt versieben und unter die Eiercreme heben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Die Marillen, waschen, halbieren und entkernen und mit der Hautseite nach unten in den Teig drücken.
Mit den braunen Zucker bestreuen und bei 175 °C für ca. 40 - 45 min. backen.
Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Zutaten für 4 Portionen
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