Zubereitung
Hühnerfilet mit Putengewürzmischung einreiben
in Mehl wenden
im erhitztem Butterschmalz rundum anbraten
Fleisch mit etwas Bouillon in einen Schmortopf geben und bei 200° im Backrohr fertig garen
Bratenrückstand mit Mehl stauben
etwas Bouillon beifügen
Käsewürferl beifügen und schmelzen lassen
Das Hühnerfilet in Scheiben schneiden und auf der Käsesoße anrichten, mit Schnittlauch bestreuen und anrichten. Ich reichte dazu Kartoffeln und Salat - Guten Appetit.