Zubereitung
Zwiebel in Butter leicht anrösten
mit Mehl stauben - etwas bräunen
mit Bouillon aufgießen und mit Mixstab pürieren
Kartoffeln und Gewürze beifügen und gar kochen
Schwammerl in etwas Butter anbraten und in die fertig gekochte Suppe geben
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.