Apfel-Pfirsich-Strudel

Name: Apfel-Pfirsich-Strudel
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 Blätterteig; 6 Äpfel, geschält, entkernt, geraspelt; 5 Pfirsichhälften aus der Dose, zerkleinert; 1 Pck Vanillinzucker; 2 Tl Zimt; 1 Tl Zitronensaft; 1 El Semmelbrösel; 1 El Rosinen; Staubzucker

4,3

Mehl- und Süßspeisen

06. Mai 2014

26214 Ansichten

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Herkunft: Österreich

Kochmodus starten Rezept bewerten

Zubereitung

Blätterteig bei Zimmertemperatur aufwärmen und ausrollen. Für die Füllung die Äpfel und Pfirsichhälften vorbereiten, verrühren und mit Vanillinzucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. Den ausgerollten Blätterteig mit Semmelbrösel bestreuen und die Füllung auf 2/3 des Teiges verteilen. Anschliessend Rosinen gleichmässig auf die Füllung verteilen und Blätterteig mit der Füllung einrollen. Die Enden schliessen und bei 210°C 45 Min backen.

In kleinere Portionen zuschneiden und mit Staubzucker servieren.

Bon appétit!

Zu meinen Favoriten Rezept bewerten

Zutaten für 4 Portionen

1 Blätterteig

6 Äpfel, geschält, entkernt, geraspelt

5 Pfirsichhälften aus der Dose, zerkleinert

1 Pck Vanillinzucker

2 Tl Zimt

1 Tl Zitronensaft

1 El Semmelbrösel

1 El Rosinen

Staubzucker

Kommentare

Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können