Eiersalat mit Radischen
Zubereitung
Joghurt, Mayonnaise und Senf in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Radischen in feine Scheiben schneiden, Paprika würfeln. Eier schälen Vierteln und jedes Viertel zweimal quer durchschneiden. Zum Dressing geben und alles gut vermischen. Mit Schnittlauch garnieren.