Zubereitung
Halb aufgetautes Fischfilet in kleine Stücke schneiden
restliche Zutaten beifügen und mit Mixstab zerkleinern
mit Salz und Pfeffer würzen
daraus 4 Burger formen
Lauchblätter blanchieren und auf Arbeitsfläche auflegen
die Fischburger auf die Lauchblätter legen und damit umwickeln
im erhitzten Öl in ca 10 Minuten rundum, langsam braten.
Ich reichte dazu Salat und Bratkartoffeln - Guten Appetit