Eierlikörschnitten

Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren

Eierlikör und Öl nach und nach unterrühren

Mehl, Maizena und Backpulver miteinander vermischen

Eiklar zu festen Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unterheben

Schokoladenflocken beifügen

Blechkuchenform mit Backpapier auslegen und Masse einfüllen

Im vorgeheiztem Backrohr bei 175° ca30 Minuten backen - nimmt man ein Blech verkürzt sich die Backzeit

Ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.