Apfel-Plätzchen

Zucker, Vanillezucker, Butter und Prise Salz in der Küchenmaschine mit Schlagmesser rühren, bis die Masse hell und cremig ist

den Apfel einrühren

Mehl mit Salz, Zimt, Natron und Backpulver vermischen und auch in die Küchenmaschiene einfüllen

gut durchmischen

2 Backbleche mit Backpapier auslegen

mit 2 Kaffeelöfferl kleine Häufchen machen - reichlich Abstand lassen

in die Mitte ein kleines Stück Schokolade reindrücken - muss aber nicht sein

im vorgeheiztem Backrohr bei 180° etwa 10 Minuten backen.