Zubereitung
Zwiebel und Speckwürferl in Butter anrösten
Gemüse beifügen und kurz mitrösten
mit Wasser aufgießen und aufkochen
Suppenwürfel und Gewürze beifügen
kurz vor Ende der Garzeit Schlagobers mit Mehl glattrühren und in die Suppe einrühren
nochmals aufkochen
servierte Suppe mit Schnittlauch bestreuen