Zitronen-Kirschkuchen

Das Backrohr auf 200° vorheizen.

Die Schale der Zitronen fein abreiben.

Die Eier mit dem Zucker dickcremig schlagen. Öl, Zitronensaft und Limettensaft zugeben. Dann die Zitronenschale und Mehl mit Backpulver rasch unterrühren.

Teig in eine gefettete Form füllen und die abgetropften Kirschen darüber verteilen.

Bei 200° (Umluft 180°) ca. 55 Minuten backen.

Stürzen, damit sind dann die Kirschen oben, und mit Staubzucker bestreuen.