Zubereitung
Die Wildkräuter / Blattsalate waschen ev. zerteilen und trocken schleudern.
Die Pfifferlinge putzen, zerkleinern und in der Butter kurz anrösten. Kalt werden lassen.
Die Walnüsse grob hacken.
Die Paprikaschoten nudelig schneiden.
Alles zusammen vermischen und mit einer Essig-Öl-Marinade servieren.
Mit den Datteltomaten dekorieren.