Zubereitung
Den Grieß in 350 ml kochendes Salzwasser einrühren, Hitze reduzieren und den Grieß ca. 5 Minuten quellen lassen.
Den Parmesan und die Gewürze unterrühren und abkühlen lassen.
Das Ei mit dem Schneebesen unterrühren.
Nockerl formen und im Salzwasser 10 Minuten garen lassen.