Zubereitung
Die Hollerbeeren in ein grosses Glas füllen.
Den Zucker mit dem Zimt vermischen.
Die Zucker-Zimt-Mischung mit dem Hollersaft verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Dann den Saft über die Hollerbeeren giessen.
Dann den Korn darüberleeren und den Likörsansatzu mindestens 6 Wochen an einem sonnigen Ort ziehen lassen.
Dann filtern und in Flaschen abfüllen.